电烤箱（电烤箱与微波炉有什么区别）

今天给各位分享电烤箱的知识，其中也会对电烤箱与微波炉有什么区别进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、电烤箱的用途有哪些
• 2、电烤箱的缺点
• 3、电烤箱的种类有哪些

电烤箱的用途有哪些

1、烤面包、烤蛋糕。

电烤箱最常见的用途就是烘焙，基本上的人之所以购买它，主要就是用来烤面包、烤蛋糕或是烤饼干等，只要按照要求来操作，便能烤出松软可口的面包、蛋糕与饼干。而操作方面也是比较简单的，先进行预热，再将准备材料放入电烤箱中，然后设定好烘烤时间就行了。

2、烤肉、烤鸡翅。

电烤箱除了能用来烤面包和蛋糕，还能用来烤肉或是烤鸡翅等。不过肉与鸡翅在烘烤前，需先进行腌制，然后再放入烤箱中烤就可以了。

3、发酵。

电烤箱还能用来发酵面团，对于想在短时间内做面包的人来说，就可利用电烤箱先将面团发酵好，然后便可以直接使用了。

4、除湿。

电烤箱还能用来去除食物中的湿气，例如饼干暴露空气中过久，内部就会有水分不再脆了，这时就可用它来除湿，让饼干恢复原来的口感。

电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。

①箱体多用薄钢板制成，一般为双层材料。

②箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网，以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。

③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一、二只。

④控温元件主要采用双金属已逐步推广。

电烤箱的缺点

电烤箱的功能比较多，平时可以用来做各种美食。那电烤箱的缺点有哪些呢？PChouse带大家一起了解下吧。

1、辐射较大

电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成一定影响；此外，当电烤箱在使用时，如果人类长时间注视电烤箱，如果人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。

2、安全性较低

朋友们还需注意的是，油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会对使用者的生命安全造成不利影响。另外，普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里加热，这和微波炉的使用是一样的道理。

3、安全性较低

电烤箱烤制食物的危害，和产品质量也有关系。质量合格的烤箱一般都不会有这个问题，因为产家在生产的时候会严格控制电烤箱的品质，正规的商家是不会出售劣质的电烤箱的，只要到正规商场去购买问题也会少一些。

电烤箱的种类有哪些

市面上关于电烤箱的产品有很多种，为此购买时需要了解清楚。那电烤箱的种类有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。

1、普通型电烤箱

它是目前市场上常见的品种，包含自动调温型、自动定时型和自动调温定时型产品。这类电烤箱主要由箱体、内腔、发热元件、温度控制器、定时器，以及电源引线、烤盘、烤网、柄叉等附件组成。有的电烤箱还具有功率转换开关，面火、底火能分别控制，可获得不同的火候。

2、型电烤箱

这种电烤箱目前在市场还较少见到。它和普通型电烤箱不同的是：结构更严密，外形更美观，功能更齐全。外壳用不锈钢薄板冲压制成，采用三层双腔结构，从而使外壳温度大大降低，在控制方面，除具有普通型电烤箱的功能外，还设有温度仅为36℃的低温档，专用于酵母菌发酵。装有焦酥“强”与“弱”开关，用以控制温度波动范围，灵活掌握烘烤食品的焦酥程度。此外，定时器能适时发出鸣笛声，及时反映烘烤结果。

电烤箱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于电烤箱与微波炉有什么区别、电烤箱的信息别忘了在本站进行查找喔。